小苏打在家庭日常生活中有很多妙用,其中有一处妙用就是小苏打在刷牙方面具有美白功效。
小苏打专业名称叫做碳酸氢钠,也称为苏打粉。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。当然小苏打也是一种绿色清洁剂,可以去除污渍和异味。甚至可以用来清洁牙齿,用小苏打刷牙,可以中和口中酸性,小苏打,预防蛀牙。
小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多,烟气管道脱硫用小苏打,学名碳酸氢钠,又叫重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。
小苏打是白色晶体,山东小苏打生产厂家,溶于水,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳;加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑
它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳:NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑
小苏打的这些性质,使它在生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里,它是产生二氧化碳的原料之一;在食品工业上,它是发酵粉的1种主要原料;在制造清凉饮料时,它也是常用的1种原料;在医疗上,它是治胃酸过多的1种药剂。
为什么碳酸氢钠可以做发泡剂 但是碳酸钠不行
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),工业脱硫用小苏打,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳酸钠加热不会生成气体
碳酸钠加热不会生成气体,所以不能做发泡剂。
化学发泡剂是那些经加热分解后能释放出二氧化碳和氮气等气体,并在聚合物组成中形成细孔的化合物。
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